• Verwarm de oven voor op 200 graden (elektrisch) of 180 graden (hetelucht).
• Hak de verhoute onderkanten van de groene asperges en snijd ze in stukjes van 2-3 centimeter, maak de sperziebonen panklaar. Leg ze samen met de sugar snaps in een ovenschaal of op een bakplaat. Drizzle er wat olijfolie over. Zet in de oven.
• Haal de groenten na 10 minuten uit de oven en leg de feta (in zijn geheel) er bovenop. Snijd 1 citroen in plakjes en leg op de feta en tussen de groenten. Zet terug in de oven en bak tot de feta zacht is geworden, ongeveer 20 minuten.
• Kook ondertussen de pasta in ruim kokend gezouten water. Giet de pasta af. Prak de feta samen met de crème fraîche fijn, schep door de groenen en de pasta. Knijp er nog een halve citroen bovenuit, breng op smaak met peper. Versier tot slot deze pasta met groene asperges met blaadjes verse basilicum. 

Bron: dit recept is ontwikkeld en gefotografeerd door uitpaulineskeuken.