Superlekker, gezond én veelzijdig!

Lekker en gezond!

Asperges zijn lekker en supergezond. Er is vrijwel geen ander voedingsmiddel bekend dat zo weinig calorieën bevat, maar tegelijkertijd zoveel belangrijke vitaminen en andere voedingsstoffen. Ze passen dus heel goed in een gezonde leefstijl.

Vitamines: Asperges zijn rijk aan vitamine C, vitamine K, Vitamine B1, B2, vitamine E en foliumzuur. Mineralen: Asperges bevatten fluor, fosfor, jodium, kalium, koper, magnesium, mangaan, natrium, selenium en zink.

Asperges hebben een gunstige uitwerking op het gewicht, de bloeddruk, de nieren, het hart en de lever.

In de medische wereld worden asperges gebruikt om epilepsie te bestrijden.

De stof asparagine in asperges heeft een bloedzuiverende werking.

Schone groente
Asperges behoren tot de ‘schoonste’ groenten van Nederland. Voor en tijdens het oogstseizoen van asperges worden geen gewasbeschermingsmiddelen gebruikt.